Milchverarbeitung

Seit Frühling 2023 haben wir unsere Milchverarbeitung vergrößert. So zentrifugieren wir jeden Dienstag ein Gemelk in unserem neu gebauten Milchverarbeitungsraum. Aus dem kostbar gewonnen Rahm stellt Flori seine gute Sauerrahmbutter her.
Geli zaubert aus der Magermilch erfrischende Köstlichkeiten wie ihr selbst kreeirtes Chai Küsschen, Magerquark oder fruchtige Trinkjoghurts. Mehr unserer Produkte findet ihr unter "Gelis Hofladen".
Durch die Teilnahme an der Ökomodellregion Ostallgäu wird ab September unsere Milchverarbeitung noch mehr ausgebaut und intensiviert. Bleibt gespannt!